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日本“網紅”美食,可任意挑選食材,30元一杯卻很少有人買

原標題:日本“網紅”美食,可任意挑選食材,30元一杯卻很少有人買隨著人們的生活變得富裕起來,很多網友都愛上了美食。人們現在對于吃的可以說就像是安裝了定位一樣,可以準確無誤的找到新開的美食店。現在的美食有的味道一般,但是卻非常多的人喜歡吃,主要就是因為在網絡上非常火。現在又是網絡時代,人們為了美食可以不遠千里的跑帶一個地方。日本這個國家的美食并不少,最出名的應該就是壽司了。現在很多國家都是有賣壽司的,但是生意都沒有日本的好,人們對于吃的要求是很多的,吃一次覺得不好吃的話就絕對不會光顧第二次的,但是要是覺得好吃話,就會經常帶著朋友過來。美食店的生意自然也會越來越興旺,因為一個人帶一個人,生意想不好都困難。日本最近有一家美食店的食物爆紅了網絡,這家店賣的是杯面,就是拿杯子裝的方便面然后有很多的配料,這些配料是可以任意挑選的,一杯杯面的價格在30元。按照道理來說這幾點的生意應該非常好的,但是真實情況卻并不好,這家店從開業以來生意就比較慘淡,甚至有的人只是看看就走了。因為人們覺得這個杯面非常的“坑”,30元一杯太貴了。這家店的的東西倒是不少,而且還有三個小鍋,這三個鍋里面放的是三種不同味道的胡椒粉。選好你要放的食材之后當鋪的服務人員就會問你選擇那種味道的胡椒粉,放好之后就可以直接使用了,不管選擇那種味道的胡椒粉味道都還是不錯的。人們覺得花30元買一杯泡面并不值得,要知道30元可以吃很多頓泡面,甚至可以吃一頓比杯面還有好的美食,所以杯面的銷售比較一般。有的人來到日本旅游看到杯面的時候比較好奇,就會進去看看,但是詢問了價格之后,還是選擇了直接走出來。相比于杯面來說人們更喜歡拌面,拌面的分量要比杯面的分量多,而且兩者的價錢也是差不多的,吃拌面的話可以吃飽,但是吃杯面的話根本吃不飽。雖然現在吃貨比較多,但是人們還是比較喜歡吃性價比比較高的東西,要是性價比不太高的話,還是會考慮考慮的,畢竟現在生活處處離不開錢。尤其是出去旅游的時候,花錢的地方更是多,人們對于性價比的要求也會更加的嚴禁。

美食 · 11746次瀏覽 · 39分鐘前 · 微雨打梨花
最適合夏天吃的茭白做法,輕鹽薄腌,爽口下飯,專治天熱沒胃口

原標題:最適合夏天吃的茭白做法,輕鹽薄腌,爽口下飯,專治天熱沒胃口每到夏天,我們家就經常會買茭白回來吃,茭白白胖,含水份和纖維素多,是一種很好的蔬菜,用茭白做菜,煎炒燉都可以,平常的時候可以用來紅燒,加醬油和糖,非常美味,或者與五花肉一起燒,濃重厚味,濃油赤醬,也可以平衡一下五花肉的油膩。除了以茭白為主的菜譜,茭白還是非常好的做菜的幫頭,也就是配料,比如青椒肉絲炒茭白片,魚香肉絲里面的素絲大部分都是茭白絲,杭州著名的面條片兒川,就是用腌的雪里蕻和新鮮茭白做成的。冬天的時候,做三鮮湯,最好是用冬筍,但是冬筍貴,外面餐廳里經常會用茭白來代替,味道也不差。但是說了半天茭白的做法,今天我卻要來分享一個只有在夏天,我家才會吃的做法,那就是腌茭白,那是從我媽那兒學來的,小時候喜歡濃油厚味,年歲越長卻越來越喜歡了。買來幾支茭白,回家切條,用水煮或者隔水蒸,熟了以后加些鹽,比平時炒菜的用鹽略多一點,但也不要太多,放進冰盒子里在冰箱里冷藏過夜就可以吃了,吃以前淋幾滴芝麻油,其它的調味品一律不用,特別的清口,早起用來伴粥,中午晚上用來下飯,都很不錯。這個菜唯一不足是做好了不能馬上吃,一定要腌一夜,每次吃的時候,心里就會想,什么時候別忘了再買點茭白腌一夜。這樣的薄鹽輕腌,比之用重鹽腌制健康得多,類似于輕漬,是一種夏日很好的爽口小菜。低熱量卻能下飯,要不,你也試一試?【輕腌鹽茭白】主料:茭白3枝400克左右輔料:鹽2小勺約8克,芝麻油5克步驟1、這是食材,極簡的食材,家里隨手可及。茭白居然有雌雄一說,我愣是沒搞明白,反正挑白白嫩嫩的就是了。步驟2、茭白去殼洗凈。步驟3、把茭白切成細條,但也不要太細,沒嚼頭了。步驟4、把盛茭白的盤子放到臻米折疊電蒸鍋中,蓋上蓋子。、步驟5、定時蒸15分鐘。步驟6:15分鐘自動停止,不用看管,非常方便。步驟7、打開蓋子,茭白就蒸熟了。步驟8、調味只用到一味鹽,大約兩小勺,喜歡咸一點的用10克,淡一點的用6克,就在這么個比例之間吧。步驟9、把鹽倒入茭白內,拌勻。步驟10、包上保鮮膜,放到冰箱里冷藏12小時以上,因為這樣才能腌制入味。步驟11、第二天,腌茭白已完全入味,有少許水腌出來,沒問題,也非常爽口。步驟12、淋入少許芝麻油增香,也可以撒少許的蔬之鮮味精調味。很適合夏天吃的,超級簡單超級美味的涼拌素菜,你也不妨一試。來源:可可的美食生活

美食 · 10685次瀏覽 · 40分鐘前 · 世紀星電子-PD
哈爾濱美食攻略,哈爾濱必吃八大美食

原標題:哈爾濱美食攻略,哈爾濱必吃八大美食哈爾濱處于東北亞中心地帶,被譽為歐亞大陸橋的明珠,是第一條歐亞大陸橋和空中走廊的重要樞紐,也是中國歷史文化名城、熱點旅游城市和國際冰雪文化名城。相信很多人對哈爾濱的第一印象就是哈爾濱的雪景了,還有就是那些充滿夢幻感的古建筑了。但是你知道嗎在哈爾濱不僅僅有美麗的風景,也有豐富的美食。哈爾濱美食主要受鄰國俄羅斯和東北傳統口味的影響,所以在此不僅能吃到正宗的俄羅斯大餐,還可以品嘗到口味地道的東北菜和特色小吃,所以哈爾濱是一座不能錯過的美食城市,今天小編就來為大家介紹一下哈爾濱必吃的幾種美食吧!1.哈爾濱紅腸哈爾濱紅腸,原產于東歐的立陶宛,這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。與香腸相比,不油膩且易嚼,帶有異國風味,很受消費者的歡迎。哈爾濱紅腸主要是用肉、腸衣、淀粉,大蒜,鹽和硝等制作。哈爾濱紅腸在各大超市還有餐館中都有銷售,正宗的哈爾濱紅腸可以直接吃,香而不膩,是一種十分有特色的美食。2.烤冷面這個小吃的做法有很多,每個地區都有不同做法的烤冷面,口味也不盡相同。最初烤冷面是用碳烤,后來改用鐵板,干凈環保。把冷面片放在放油的烤板上,在面條上打雞蛋,再將面翻過來,在沒有雞蛋的那面刷醬,放作料。如果面較硬,在雞蛋熟了以后可以往面下加一些水,使面軟化。最后用鏟子切開就能吃加上香菜、蔥花等就可以吃了了!脆爽可口,咸淡適中,吃著就會上癮呢。烤冷面的精華在于烤冷面的醬料,醬料一般都是店家獨家秘制的,讓人回味無窮。3 .大拉皮大拉皮是東北地區的傳統名吃,大拉皮的原料主要是木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、豆類淀粉等。這道菜不僅清爽開胃,而且做法也十分的簡單,將木薯淀粉為主的大拉皮煮熟,泡水放涼后切絲,加配菜胡蘿卜、黃瓜、黑木耳絲等,用碎蒜、香醋、鹽和香油等調味后就可以吃了,非常的爽口。4.大列巴大列巴又稱為大面包,源于俄羅斯,現在是哈爾濱一絕。這種大面包為圓形,有五斤重,味道具有傳統的歐洲風味。出爐后的大列巴外皮焦脆,內瓤松軟,味道芳香,可以存放很久,吃起來也方便。“大列巴”對于哈爾濱這個城市來講早已超越了食品的概念,它更是一種象征,一種文化,更是這個城市歷史的見證和承載。5.得莫利燉魚得莫利燉魚已經有一百多年的歷史了,這道菜的原產地是哈爾濱郊區方正縣伊漢通鄉得莫利村,村里的一對老夫婦開了一間小飯館供來往路人歇腳,他們把當地的活鯉魚和豆腐、寬粉條子燉...

美食 · 6876次瀏覽 · 41分鐘前 · 世紀星電子-PD
老北京炸醬面的炸醬這么調,配方和方法都在這里,想吃學起來

原標題:老北京炸醬面的炸醬這么調,配方和方法都在這里,想吃學起來說到北京,除了北京很多古建筑值得一看之外,當然還有豐富的美食誘惑,沒有去過北京的人都知道,北京有許多有名的美食,比如北京烤鴨、豆汁兒等,還有許多小吃,真是讓人想想都想去,說到這些怎么能少了北京炸醬面呢,有一些城市,還時常能看到北京炸醬面的招牌,不過并不知道它是不是正宗的,很有可能是掛羊頭賣狗肉,不過也不能全盤否認,就看自己幸不幸運了。想要吃北京炸醬面,怕自己這里吃到難吃的,又沒有時間去北京,那還不如自己做,自己做的味道比不上正宗的,但也是自己最喜歡的味道,不同的人做出不同的口味,做炸醬面要求三大部分,炸醬、面條和菜碼兒,先說面條,想要有筋道口感好,那就要自己和面搟面,別再外面買或者壓面機操作,都沒有自己搟出來的效果好,要是直接偷懶買掛面做的話,就更不可能吃出好口感了,想要吃炸醬面,不知道老北京炸醬面的炸醬怎么調?趕緊來看看,配方和步驟都在這里,想吃學起來。我們先來做面條。用500克的面粉,和約200克的水,這種比例來和面,做出來的面條非常筋道,而且爽滑。下來我們就開始做炸醬了,炸醬是炸醬面的重中之重,它的口味好不好,炸醬取決定性作用,準備好五花肉丁,還有鮮黃醬、干黃醬、蔥姜、 食用油、鹽、菜碼兒。在這里強調一下,菜碼兒自己選擇,比如黃瓜、黃豆芽、芹菜、蘿卜等,其中可以直接生吃的直接切好,最后碼在面條上就可以了,不過其它不能生吃的,要提前焯水。將干黃醬放在碗中,加入一些清水,攪拌均勻,這個比例一比一就好了。鍋中倒入食用油,燒熱后,將五花肉丁放進去,開小火進行煸炒,炒制變色后,再將切好的蔥姜蒜放入炒出香味,倒入一勺料酒。再將鮮黃醬倒入,加入調試好的干黃醬,還有鹽,還是繼續小火慢慢煸炒,再倒入和醬等量的清水進去,一直不停的翻炒,最后就可以關火了,香噴噴的炸醬就做好了。(鮮黃醬和干黃醬的比例按3比1來)這個時候將鍋中加入足量清水,煮開后,將面條放入煮熟就可以撈出了,碼上愛吃的食材,澆上濃濃的炸醬,非常不錯的味道。在做面條的時候,和面要和的硬一點,這樣做好的面條會更筋道,在做老北京炸醬面的時候,鮮黃醬和干黃醬不能少,它們在熬煮的時候容易糊鍋,所以要一直小火,別糊鍋了,味道就難吃了。想吃老北京炸醬面自己來做,味道很美味,配方和方法都在這里,趕緊學起來。

美食 · 11335次瀏覽 · 42分鐘前 · 濃霧漫山野
火爆小吃有哪些

原標題:火爆小吃有哪些  小吃是一種很多人都喜歡吃的食物,這是因為小吃不僅有著很好的口感,滿足人們的味蕾,還能夠達到果腹的作用。在不同的時節,會有不同的應時節的小吃出現。當然了,在我國的大街小巷,是不乏一些特色小吃的。那么,如今比較火爆的小吃有哪些呢?下面將對此進行介紹!一、面食首屈一指面食在中國的地位大家都是清楚的,中國人對面食可以說是偏愛的,早些年還有些地域限制,而放到今天,早已沒有了什么地域限制了,南北方的人對面食都一樣的喜愛。有了眾多人群的喜愛,面食自然是不缺市場的。有了市場,加上面食的成本低,而且品類多等優勢,促使著面食成為了創業者的熱門之選。制作面食話,可以輕松學會,而且面食的利潤空間也比較大。面食只要做的味道好,口味正宗,盈利方面是不成問題的。二、香鍋緊隨其后現代人越來越重口味,對飲食上,尤其偏愛又麻又辣的,從而也就促使者香鍋的市場,香鍋市場近些年的需求不斷提高,更讓其他品類的美食無法比擬。吃香鍋的群體都有著明顯的消費意識,這個群體很獨特,客源被瓜分的可能性比較小,除了普通的香鍋以外,半自助式的香鍋也讓人們尤為喜歡,顧客在食材添加方面可以根據自己的喜好來,喜歡的話就可以多加,不喜歡的就可以不加,完全根據自身喜好。香鍋也因此快速的贏得了人們的喜愛,站穩了市場。三、甜品不可小視現代人十分的看重滿足性消費,在飲食上,不僅僅是追求飽腹的需求,同時呀追求享受的需求,而甜品,就是享受需求的一種產物,對現代人來說,甜品是十分具有吸引力的。吃甜品的話,不僅能打發時間,還能溝通感情,尤其是年輕人,甜品店舒適的環境更是讓人心情舒暢,所以不少的年輕人隔三差五的就要去甜品店。另外,對有孩子的大人來說,吃甜品能讓孩子開心,同時也拉近了和孩子之間的距離,因此有孩子的大人們也非常愿意帶孩子去吃甜品。從長遠方面看的話,甜品的市場是非常不錯的。

美食 · 9807次瀏覽 · 46分鐘前 · 娛樂追星
清涼解暑,1分鐘學會高顏值夏日飲品

原標題:清涼解暑,1分鐘學會高顏值夏日飲品三伏天,是一年中最難熬的時候,氣溫高,潮濕、悶熱所以,納涼解暑成了正事兒對于從小就生活在南方的記憶,是滿院子盛放的梔子花和金銀花長大后,住進北方高樓林立的居所里也總是會買幾盆梔子花放在陽臺和客廳絲絲縷縷或濃或淡的香氣圍繞白色的花,淡雅的香,一下就清爽了不少除此以外夏天最不能少的就是藏在冰箱里的各種冰飲男生的啤酒、小朋友的冰棍而我卻喜歡在家里各種DIY夏日飲品用它來招待朋友們接下來,給大家分享1分鐘就能搞定的夏日清涼特飲先來說說主角尼雅清涼甜白一聽名字就有“一泓清可沁心脾”的即視感由著名水墨畫家林曦繪制酒標,清涼甜白取詞“綠蔭清涼竹樹新”散發出在這個季節的桃、杏和白色花蜜的氣息,馥郁甜美。特別適合閨蜜下午茶或是搭配甜品高顏值、清爽、甜美、喝起來毫無負擔用它來調制夏日飲品最合適不過了DIY: 尼雅清涼特飲制作方法取出冰好的尼雅清涼甜白(6-8℃ ),倒入30毫升到玻璃杯中,加入半罐雪碧和蘇打水,切上一個咸檸檬,最后再放上幾顆這個季節的櫻桃,瞬間就清爽靈動起來。痛快的喝上一口,沁人心脾的甜中夾雜著微微的咸,簡直妙不可言,整個人從夏天的燥熱中瞬間就舒緩了下來,不知不覺沉醉在這份甜爽中。

美食 · 17445次瀏覽 · 47分鐘前 · 曉風殘念
中國五大名醬有哪些?老干媽未能上榜,全吃過的不是廚子就是吃貨

原標題:中國五大名醬有哪些?老干媽未能上榜,全吃過的不是廚子就是吃貨美味的食物離不開調料的輔佐,如今人們對食物的要求越來越高了,好的食材味道一定是復雜多樣的,所以廚房里普通的油鹽醬醋已經無法滿足了,今天我們就說下醬料吧,中國有五大名醬,都是中餐廚房里必備的調料,你知道是哪五種嗎?老干媽意外摔出榜外,全吃過的不是廚子就是吃貨!一、郫縣豆瓣醬排在第一的首先是郫縣豆瓣醬,是中國的頂尖調味料之一,也是川菜必備的調味佳品,獲“川菜之魂”之美譽,它香味醇厚,色澤油潤,全程靠精細的加工技術和原料制作而成,做川菜時放點它進去,在色香味兒上直接上升一個層次,除了川菜以外,平時吃火鍋也會用到郫縣豆瓣醬,在川菜館子的后廚,絕對少不了這個醬料,用途大多了!二、黃豆醬黃豆醬是我國的傳統調味醬,它有濃郁的醬香和酯香,咸甜適口,用途廣泛,無論是炒菜還是拌菜,黃豆醬都能派上用場,除此以外,黃豆醬還有豐富的蛋白質,脂肪,維生素,鈣,磷,鐵等物質,都是人體不可缺少的物質,所以在各大飯店的后廚,可以沒有老干媽,但一定不能沒有黃豆醬三、蒜蓉辣椒醬蒜蓉辣椒醬是一種百搭的醬料,無論是同米飯,面條,餃子,餅子,饅頭等主食搭配在一起都非常的好吃,加了蒜蓉的辣椒醬,它那獨特的辣中帶酸甜的味道特別下飯,比老干媽多了一絲香味兒,少了一絲油膩感,吃過的人不是廚子就是吃貨,只有吃貨才能get到蒜蓉辣椒醬的吃法!四、香菇醬香菇醬大家肯定都不陌生,我們在吃火鍋的時候,香菇醬也是一種主打醬料,以香菇為主,配以豆醬,大豆油,辣椒,花椒,芝麻,鹽,香辛料等配料制作而成的調味品,除了火鍋店常用以外,后廚做飯也會用到,除此以外,很多人都是家居常備的,無論是吃面條還是米飯,放進去一些可以增香五、甜面醬甜面醬甜中帶咸,適用于烹飪醬爆和醬燒菜,菜肴中加了甜面醬不僅滋味鮮美,而且可以豐富菜肴營養,具有開胃助食的功效,我們常吃的大蔥蘸醬,北京的烤鴨以及炸醬面,都要用到甜面醬,用途非常廣泛!這五種醬料你都吃過嗎?如果都吃過,你是個大廚還是吃貨呢?

美食 · 13832次瀏覽 · 47分鐘前 · 很酷的女超人
湖南長沙的美食有哪些 長沙旅游美食攻略

原標題:湖南長沙的美食有哪些 長沙旅游美食攻略到舌尖上的城市湖南長沙,吃才是最正經的事。湘菜是全國八大菜系之一,以其油重色濃突出,尤以酸、辣、香、鮮、臘見長。長沙是湘菜的中心,是全國聞名的美食之城,自然也少不了熱辣辣的佳肴。重慶中青旅今天帶來了一篇湖南長沙旅游美食攻略,準備前往長沙來場美食之旅的朋友,趕緊來將湖南長沙的美食有哪些get起來吧~特色小吃長沙小吃猶如百花齊放,又自成幾大體系。在長沙尋找傳統小吃,有一條最便捷的道路,那就是沿著黃興路再轉蔡鍔路,沿著2路公共汽車的線路穿行于長沙老城區,星城的著名傳統小吃在這條線上基本可以一網打盡。臭豆腐眾人皆知的臭豆腐距今已有近千年的歷史,其最風光的時代可追溯到清宣統年間,慈禧太后賜名“青方”,使得臭豆腐立即名揚天下,據歷史考證慈禧太后也有吃紹興臭豆腐的嗜好,還將其列為御膳小菜。長沙臭豆腐聞起來臭、吃起來香,有些人對它敬而遠之,有些人則將吃它當成了一種嗜好。不得不提百年老店火宮殿,1958年,毛澤東到長沙視察時,還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。除了火宮殿外,很多散落于民間小巷中的個人攤點味道也相當不錯。糖油粑粑長沙小吃中最有名的,糖油粑粑要算一個了。走在長沙的大街小巷上,隨時能聞到沁人心脾的糖油粑粑香味,看到炸糖油粑粑的攤點。糖油粑粑一定要趁熱吃,要不變硬就失去了味道,所以吃糖油粑粑一定不能怕燙,而因在糖油里炸出,口味兒甜而不膩,但是有糖尿病者要慎重食用,加之是糯米制成,腸胃不好的人需要適量。姊妹團子20年代初,有一對姓姜的姐妹在火宮殿的圩場賣團子,她們做的團子既好看又好吃,顏色瓷白,小巧玲瓏,糖餡的甜香不膩,肉餡的鮮嫩可口,外面的皮糍糯柔軟,姊妹團子從此出名,現在還能在火宮殿吃到。刮涼粉每當夏天來臨之際,長沙街頭的刮涼粉攤子陡然增多。白嫩光滑、如玉如緞的涼粉,像一座小小的堡壘,端端地放在紗籠里,旁邊擺著醬油、醋、麻油、小蔥、蒜末水、榨菜、干辣椒粉等調料,散發著誘人的光芒。椒鹽馓子長沙制作馓子已有2000 多年的歷史,椒鹽馓子的原料是白面粉、鹽和白胡椒粉,經過油炸而成的,它的特點是絲條粗細均勻,吃口香酥。口味蝦是前幾年興起于長沙教育街、南門口等地的特色小吃,后來蔓延至全城乃至全省,至今長盛不衰。口味蝦色艷、湯濃、味重、香辣無比,深受口味頗重的長沙人喜愛。特色名菜長沙比較傳統的風味湘菜有紅燒肉、麻辣仔雞、發絲牛百葉、臘味合蒸等,...

美食 · 18460次瀏覽 · 48分鐘前 · Times lover
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